최근 진져샷은 할리우드 배우들 사이에서 면역력 강화 및 소화 개선 효과로 큰 인기를 얻고 있는데요. 오늘 포스팅에서는 진저샷 효능 및 만들기 레시피 방법 그리고 부작용 등에 대해 자세히 살펴보도록 하겠습니다.
【참고하면 좋은 글】
1. 진저샷 이란?
진저 샷은 신선한 생강으로 만든 작은 양의 농축 음료로, 레몬, 꿀 또는 강황과 함께 혼합되어 강렬한 맛과 건강상의 이점을 제공합니다. 생강의 진저롤과 쇼가올 같은 항염증 성분이 풍부하기 때문에 면역력을 강화시킬 뿐 아니라 다양한 효능을 가지고 있습니다. 참고로 진저샷은 집에서도 쉽게 만들수 있어서 개인의 기호에 따라 성분을 추가할 수 있습니다.
2. 진저샷 효능
생강에 포함된 진저롤과 쇼가올 성분은 강력한 항염증, 항바이러스 그리고 항균 작용을 통해서 면역력을 강화시키며, 감기와 독감 예방에도 도움을 주게 됩니다. 또한 소화불량, 복부 팽만감, 메스꺼움 등을 완화시키는데 좋으며, 소화액 분비를 촉진하고 장 운동을 원활하게 해서 소화기능 또한 개선시킬 수 있습니다.
뿐만 아니라 진저샷은 혈액 순환을 촉진하고 콜레스테롤 배출을 돕는가 하면, 강력한 항산화 효과로 염증성 질환 및 통증을 완화시키는데에도 도움이 됩니다. 그리고 인슐린 분비 정상화를 통한 혈당 조절 및 구강 내 살균 작용으로 입 냅새 제거에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
3. 진저샷 만들기 레시피
진저샷 만들기 방법은 꽤 간단해서 집에서도 손쉽게 만들수 있습니다. 먼저 레몬 2개와 생강 50g, 사과 1/2개를 준비합니다. 이때 레몬은 베이킹소다로 세척한 뒤 씨를 제거하며, 생강은 껍질을 벗겨서 작게 잘라줍니다.
블렌더에 준비된 레몬, 생강 그리고 사과를 넣고 물 200ml를 추가하여, 선택적으로 강황가루 1/4티스푼을 넣어 갈아줍니다. 체에 걸러서 마시기 적합한 농도로 만든 뒤, 30ml씩 소분해서 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하도록 하며, 하루 1~2잔을 식전이나 공복에 섭취해 주면 면역력 강화 뿐 아니라 소화 개선에도 도움을 줄 수 있습니다.
단, 집에서 매번 직접 만들어 먹기가 힘들거나 귀찮은 경우, 시중에 진저샷 제품들이 판매중에 있으므로 참고하시기 바랍니다.
4. 진저샷 부작용
진저샷은 대부분의 사람들에게 안전하나, 일부 부작용이 있을수 있습니다. 과다 섭취하게 될 경우 위장 장애, 설사, 속쓰림 등 소화기 증상이 나타날 수 있으며, 생강의 혈액 순환 촉진 효과로 인해서 혈압이 높거나 열이 많은 사람의 경우 섭취에 주의하도록 합니다.
그리고 임산부의 경우 자궁 수축을 유발할 수 있기 때문에 주의가 요구되며, 위장이 약한 사람의 경우 레몬의 산성분으로 인해서 위에 부담을 줄 수 있기 때문에 식후 30분 정도 지난 후에 섭취하는 것이 좋습니다.